Audit et évaluationSuivi de siteConstitution d’un référentiel qualité Nord Sud Qualité
Sécurité alimentaire, Qualité, Hygiène, Traçabilité
Notre mission est d’accompagner
les entreprises du monde agroalimentaire
dans leur développement à travers la qualité.
Une demande ? Un besoin ? Une expertise ?
NSQ Audit et Évaluation
Audit et Évaluation
■ Evaluer vos fournisseurs dans leurs aptitudes à répondre à vos exigences.
■ Auditer le fonctionnement de votre site.
Thème des audits :
■ Qualité et hygiène de votre site et/ou de vos fournisseurs :
Evaluer la capacité de vos fournisseurs à produire dans des conditions qui garantissent la salubrité de leurs produits et le respect du cahier des charges.
■ Traçabilité et gestion de crise :
Vérifier le bon fonctionnement de votre système de traçabilité et la maîtrise de vos procédures de gestion de crise (retrait et rappel de produits).
■ Allergène et OGM :
Vérifier l’intégration du risque OGM dans le référencement des fournisseurs et le suivi des matières premières. S’assurer que les allergènes ont été identifiés et que le risque de contamination croisée a été intégré dans l’analyse des dangers.
■ HACCP :
Vérifier le bon fonctionnement de votre plan de surveillance et de votre plan d’actions correctives. Vérifier la cohérence de votre système par rapport aux exigences réglementaires.
Réalisation d’un audit de vos méthodes de fonctionnement afin d’identifier les facteurs de risques liés à votre activité.
Réalisation de l’étude HACCP
■ Analyse des dangers à chaque étape de votre activité
■ Préconisation de mesures préventives associées à chaque danger pour limiter leur apparition
■ Définition des systèmes de surveillance et actions correctives à suivre.
■ Aide à la préparation des certifications IFS, BRC ou ISO 22 000 en tant qu’auditeur ce certification.
Suivi de site
Nous vous accompagnons dans l‘amélioration continue de votre système qualité. Notre consultant aura pour mission de :
■ Réaliser des audits terrain pendant votre activité.
■ Sensibiliser le personnel présent lors des visites.
■ Vérifier l’application des Bonnes Pratiques d’Hygiène en s’appuyant sur les référentiels qualité des différents postes.
■ Mettre en évidence d’éventuelles non-conformités et vous apporter des solutions.
■ Apporter des conseils pratiques et techniques auprès des équipes et vous aider à mettre en place les actions correctives correspondantes. Les visites de votre site sont définies selon un calendrier établi ensemble, en fonction de vos besoins.
Constitution d’un référentiel qualité adapté à votre site.
Votre consultant spécialisé connaît bien la réglementation s’appliquant à votre activité. Il a pour mission de :
■ Réaliser un audit de vos méthodes de fonctionnement afin d’identifier les facteurs de risques liés à votre activité.
■ Réaliser l’étude HACCP
■ Rédiger les fiches de poste, les documents de traçabilité et les documents d’enregistrement.
Aide à la mise en place des référentiels IFS, BRC et à la norme ISO 22 000
Nos consultants auditeurs certifiés IFS, BRC et ISO 22 000 auront pour mission de :
■ Réaliser un audit de votre système afin de définir le plan d’action relatif au référentiel choisi.
■ Proposer des solutions techniques et pragmatiques dans la mise en place des exigences.
Bénéficiez de l’expertise de Nord Sud Qualité
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous faire bénéficier de son expertise de l’agroalimentaire.